shikishen의 기억 제4막


 블로그에는 언젠가부터 잘 올리지 않게 된 쪼꼬. 그렇다고 절대쪼꼬 섭취량이 줄어든 것은 절대로 아닌데, 딱히 기념이라거나 기록이라는 차원에서는 잘 올리지 않게 되었다. 그러던 중, 기념할만한 쪼꼬를 얻게 되어 포스팅. 지금은 홀랑홀랑 다 먹어 버렸다. 

 쪼꼬라는 건 단순한 군것질거리부터 다양한 의미를 부여한 선물에 이르기까지 참 여러가지로 응용이 가능한 좋은 먹거리라고 생각한다. 그러한 애정을 담아, 간단히 올려본다. 물론 저 4조각만으로도 가격은 제법 나가지만, 그만큼 달콤했더랬다. 

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1. 맥도널드 쿼터파운더
 장안의 화제이자, 얼마만의 신메뉴인지 모를 한국 맥도널드의 신메뉴, 쿼터파운더. 옆나라 일본에는 몇 년 전에 발매되어 지금은 레귤러 메뉴로 정착하....였나? 아무튼... 요즘 홍보를 빵빵 때리는지라 버거 외길인생 30년을 걸어 오...지는 않았지만 호기심이동해서 점심시간에 회사 동료 pecy군과 함께 막끄로 달려가 보았더랬다. 먹었던 날의 감상을 트위터에 남겼었는데,

더블쿼터파운더 : 고기패티가 훌륭. 치즈도 훌륭. 가격은 많이 안 착함. 배부름. 야채 거의 없음. 별로 안 좋아하는 막끄 케찹 대량 도포. => 결론 : 앞으로 점심 할인 안 붙으면 따로 안 시킬 듯.

 이렇다. 가격만 착해지거나, 점심시간 할인 메뉴에 들어가면 도마도-썅하이에 이어 선택지가 하나 추가될 듯. 야채가 들어간 스몰빅맥이냐 이거냐의 선택이 좀 즐거울 듯. ....일단 지금은 가격 때문에 좀 에러라는 느낌.

2. 아비코 카레

 온갖 일식집이 즐비한 홍대 앞에서 나름 세를 키우고 있는 카레집. 갈 때마다 사람들이 줄을 서 있길래 한 번 가봐야지... 했다가, 다른 카레집을 가려다 들렀더랬다. 늘 줄이 늘어서 있던 곳은 1호점으로, 2호점이 개점하여 그 쪽으로 안내를 받아 갔더랬다.

 가격은 홍대표준...이랄까, 그런 느낌이었는데(저렴하진 않다는 이야기) 카레도 토핑도 상당히 만족스러웠더랬다. 맵기를 조절할 수 있는데, 동행인은 1단계, 나는 2단계를 시켜 보았는데 다 먹을 때까지 긴장을 늦추지 않게 하는 매운 맛이 좋았다. 부담없이 먹기는 1단계도 좋겠지만 매콤한 카레를 원한다면 2단계도 좋을 듯. 기대를 별로 하지 않았던 덕분인지 꽤 만족스러웠던 가게. 종종 들르는 다른 카레집과 함께, 홍대에서 카레를 먹을 때 좋은 선택지가 하나 추가된 느낌.

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  • AyakO 2010.11.08 02:12 신고

    매콤한 카레에 긴장을 늦추지 않게 하는 정도라면 숫자 레벨 위에 지존 정도가 적합합니다!!
    맨 위에 신은 솔직히 남한테 추천은 못 하겠고(...

  • kyung 2010.11.08 04:45 신고

    ..아..맥도날드 또 가줘야지.

  • 숙희 2010.11.08 17:35 신고

    얼마전에 맥갔더니 아이폰 준다고 홍보 무진장 하고있더만요 ㅋㅋ
    가격이식겁해서 먹어보진않았는데 조만간 시식을 해봐야 겠네염

  • 미령 2010.11.09 22:30 신고

    아...맥도널드....ㅠㅠㅠ 하지만 제 생활권에는 버거계의 테러리스트인 L리아 뿐이고.ㅠㅠㅠ 안그래도 선전하길래 먹어보고 싶어지더라구요. *_*
    저는 저 아비코를 심야에 동대문(두타였었나?)에서 먹었었는데. 야밤이라 덜매운걸 시켰었는데. 되게 만족하면서 먹었어요. 이거 먹고 노닥거리다가 심야버스 두타임 모두 매진되어서 못타고 그 담날 비행기타고 출근했다는 슬픈 해프닝이 있어서 더더욱 잊지 못합니다..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 일행은 매운단계 좀 높은거 시켰었는데 맛나게 매워서 좋았어요. 반반이었으면 밸런스 굿!이었을텐데.ㅋ

    • 대한민국 제2의 도시 부산의 요인 미령님의 주변에 노떼리아뿐이라니.. 아니 이게 무슨소리요 시장양반!! 요번 G20이 다 해결해 주리라 믿...지는 않습니다만;; 곧 도전하실 수 있으리라 믿어봅니다^^ 아비코 카레는 지나놓고 보니 더욱 만족스러웠던 것 같아요~

  • 파를 많이 넣어서 먹으면 맛있더라구요. >_< 저는 그 이후로 집에서도 카레를 먹을때 파를 넣어서 먹어요. 친구중에 한 친구는 카레에다가 0원인 파를 넣어서 먹는 친구가 있었는데 그냥 카레에다가 파도 굉장히 좋은 조합이더라구요. 모양새는 굉장히 없는 느낌이지만요. ㅎㅎ
    한동안 파 한단에 7,000원이 넘었었는데... 그때도 파 추가가 공짜이었는지 문득 궁금해지네요.

당쥬

식도락2010.11.02 22:57
예전에 몇 번 포스팅한 이스뜨와르 당쥬와 모종의 관련이 있는 케잌 카페. 홍대앞에 전철역 부근이었던 '이스뜨와르 당쥬'와는 좀 떨어진, 합정역 부근에 있다.
당쥬

오픈한지 얼마 안되는 느낌의 현관.

당쥬

현관을 지키는 흑판.


 대표메뉴 앙쥬를 비롯한 여러가지 수제 케잌을 맛볼 수 있는 특징은 여전하지만, 아늑한 디자인과 더욱 풍부해진 케잌들을 볼 수 있는 진열장과 오픈키친이 느낌 좋게 다가왔더랬다. 

 동행인은 차보다는 커피를 좋아했지만 치프의 추천으로 가향차 쁠렌 륀에 도전. 향이 좋고 맛에 부담이 없어 좋은 차였다. 홍차의 깊은 맛을 원하는 사람들에게는 좀 약하다는 느낌을 줄 수도 있겠지만, 케잌의 맛과 잘 어울리는 좋은 차였다.

 요즘 새로 뜨고 있는 합정역 뒷길이라 아직 이정표로 삼을 만한 포인트가 미묘해서 길을 설명하기 어렵지만, 공식블로그의 찾아오는 길을 참고하면 어떻게든 찾아갈 수 있을 듯..? 자극적이지 않으면서도 상쾌한 느낌의 맛을 원하신다면 한번쯤 찾아가 보시길.

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 일본 제과의 명가, 모리나가의 쪼꼬. 일본 쪼꼬하면 메이지의 %카카오 계열을 떠올리는 분들이 많겠지만, 건담 캐릭터 카드를 넣어 파는 웨하스를 떠올리며 모리나가를 생각하는 사람도 많을 듯.

 최근 절친하게 지내는 어느 분께서 담배갑 모양이 특이하고 색이 미쿠컬러이뻐서 백화점 쇼핑 중 집어들어 선물 받게 되었다.

 비터초코라고는 하지만 마일드비터라고 씌여있는 것처럼 부담없고 많이 달지도, 많이 쓰지도 않은, 편한 마음으로 먹을 수 있는 쪼꼬. 다만, 한 입에 베어물어 쪼개 막기엔 사이즈가 약간 큰 것 같기도?

Comment +4

 반기에 하나씩 챙겨보는 느낌으로 우리나라 TV 드라마를 보게 되는데, 2010년 들어 처음 관심가지고 보는 드라마가 MBC의 파스타 되겠다. 라이벌이자 친구 장준혁을 잃은 최도형이 이탈리아로 유학을 떠나 파스타의 달인이 되었으나 죽은 친구 장준혁의 버럭 성질을 빼닮게 되었다는 슬픈 스토리...는 아니고, 우리나라 드라마들이 그렇듯 주방에서 스파게티 만들면서 연애하는 이야기 되겠다.
 일전에 소개했던 홍대앞 이탈리안 전문점 아지오에서 먹은 스파게티 2종류. 우리나라에서 스파게티하면 떠올리는 토마토소스가 아닌 크림소스와 올리브오일이지만, 드라마 파스타에서는 오히려 크림소스와 올리브오일이 제대로라는 느낌을 팍팍 주고 있다. 뭐, 애초에 크림소스를 더 좋아하긴 하지만.
 자주 돌아댕기는 신촌에서 자주 들르는 이탈리안 식당에서 시켜본 스파게티 2종류. 뻬스까또레는 그릇까지 뜯어먹는 재미가 있지만 그러기엔 양이 많고, 오이스터는 '아.. 굴소스구나'하는 느낌. 평소와는 좀 색다른 걸 먹어보고 싶었더랬다.
독일 공항에서

독일 출장 복귀할 때 시켰던 까르보나라.

  끝으로, 1월 마지막날 독일 출장 복귀할 때 공항에서 마지막으로 먹었던 까르보나라. 사진을 보시면 알겠지만... 우리나라와는 달리 소스가 별로 없다. 드라마 파스타에서 남자주인공 최현욱 쉐프가 주장했다가 흐지부지 넘어간, 소스가 별로 없고 대신 면발에 잘 흡수된 느낌으로 만들어져 있다. 게다가 피클도 없고. 원래 오이피클은 먹지 않고 필요하면 할라피뇨를 시켜먹는데, 공항의 체인 요리점에서 나오는 까르보나라도 정말이지 서양에서는 이렇게 나오더라. ...사실 이 맛에서 또 하나의 문화충격을 받은지라 우리나리에서 제법 잘 한다는 곳의 크림소스 스파게티들도 요즘은 성에 안차는 느낌. 개털인 주제에 입맛만 올라가서 큰일이다....

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한국에서 2010년에 발렌타인이 없어졌다고들 하더라. 대신 설렌타인이 생겼다나. ...때리지 마세요. 아무튼... 서울이 텅비는 설 당일과 추석 당일에 시내를 노니는 건 좋은 일이지만, 이런 카페가 문을 연다고 장담은 할 수 없기에 하루 땡겨서 당쥬에서 발렌타인을 살짝 보내 볼 기회가 생겼더랬다. 기본적으론 이 카페의 메인인 앙쥬가 최우선이지만, 혈액의 절반이 초콜릿으로 흐른다고 굳게 믿는 내가 이번에 도전해 본 것은 파티쉐 님의 강력 추천 메뉴 중 하나인 안단테.

 앙쥬야 앙쥬 이야기라는 이 가게의 이름에 들어가는 메인 아이템인 만큼 여전한 향과 맛을 자랑했는데, 이번에 처음 도전해 본 안단테는 진정 대단한 초코 케잌 되겠다. 기본적으로 가나슈가 위에 올라가 있는데 아래는 밀도 높은 크림(무스?) 로 채워져 있어 그 식감과 맛이란 내 짧은 어휘력으로는 표현할 수 없는 느낌. 이스뜨와르 당쥬의 메뉴들이 대부분 그렇듯 달지 않으면서도 그렇다고 카카오 시리즈처럼 쓰거나 강한 카카오 향이 남는 것도 아닌, 절도있으면서도 매혹적인 맛을 자랑한다. 이것은 마치 발렌타인데이를 살아가는 나를 위한 아이템이라는 생각이 안 들 수 없을 정도.
  여기서 아직까지 실망하고 나온 적은 없었지만 이번에 첫 경험을 한 안단테는 정말이지 감동하지 않을 수 없는 맛이었기에 자주 가야겠다는 생각을 한다. ....요즘 이어지는 야근으로 인해 홍대조차 자주 못가기에 매번 기약없는 다짐으로 끝나긴 하지만. ...그나저나 이 가게 점점 단골이 늘어가는 느낌이던데 자리가 없어서 TAKE OUT 으로만 먹게 될 일은 없었으면...

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  • eihabu 2010.02.17 08:46 신고

    너무 예뻐서 먹기 아까운 것들이로군~!

  • 저도 그게 걱정이 되더라구요. -_=;; 낮시간에 사람이 많아서 그냥 가시던 분들도 있었고... 그래서 어쩐지 재빨리 케이크를 먹고 일어나야 할 것 같은 느낌을 받았었습니다. 만석일때 먹어서 그런지요.

    • 방문 감사합니다^^ 확실히 맛있는데 오래 앉아있으면 오히려 미안한.. 좀 그런 느낌이 있지요..^^

 제목은 지난번에 없어서 도전해보지 못했던 리체지만, 지난번 방문시에 미흡했던 메뉴들도 함께 소개해 보려고 한다. 여전히 맛있는 스위츠들과 아메리카노, 그리고 파티쉐 겸 사장님의 마음씀이 좋았던 방문이었다.

 앙쥬와 함께 개점시부터 에이스 자리를 맡고 있는 메인 메뉴 중의 하나가 이 리체이다. 보시다시피 초코케잌인데, 베이스가 되는 케잌과 중간의 밀크초콜릿, 그리고 마무리로 코팅된 다크초콜릿의 조합이 가히 환상이다. 게다가 매장에서 먹을 시 제공되는 바닐라 아이스크림과의 궁합 또한 매우 좋으며 아메리카노가 한잔 추가된다면 더 이상 바랄게 없는 메뉴. 원래 초콜릿을 좋아하지만 이 리체는 최근 홍대앞에서 먹어본 초콜릿 관련 먹거리 중에 단연 최고라 하겠다.

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메뉴판. 조만간 추가되고 업그레이드될 예정. 차의 맛도 보통은 넘지만, 가격이 정말 착하다.

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방문했던 날 추가된 메뉴. 일종의 파운드 케잌.

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가격은 1만 8천원 예정. 사용된 재료가 장난이 아니다...

 방문시에 새로 나온 파운드 케잌과 함께 시작품 당쥬스타일 티라미수를 맛보게 되었는데, 티라미수쪽은 파티쉐님의 판단에 아직 개량의 여지가 있다고 생각하시는 모양. 그대로도 충분히 맛있었는데 말이죠.
 오픈한지 얼마 안된 가게이지만, 파티쉐님의 의욕과 메뉴의 퀄리티를 보면 조만간 확장이전하게 되지 않을까 걱정이 되는 맛이 있는 가게였다. 앙쥬도 대단한 매력을 가진 메뉴였지만, 혈액의 37.23%가 초콜릿이 아닐까 싶은 내겐 리체의 강렬한 매력에 휘어잡힌 방문이었더랬다. 조만간 홍차도 시작한다고 하니 다른 메뉴들을 섭렵할 때까지 계속 도전하게 될 듯...

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  • eihabu 2009.11.30 15:21 신고

    좋은 데이트다~!!
    저 케익처럼 달콤하겠지...

  • 해돌 2009.11.30 16:18 신고

    이런 덕후에겐 어울리지 않는 먹거리다...........하악하악

    시크한 녀석 그래도 ~내여인에게 따듯하겠지 ~

    쉽게 접하기 힘든 음식들이라 이국적인 느낌이 드는데 ~

    상품이름을 한글로 적어논게 역시 한쿡이구나 하는 생각이 ㅋㅋ

  • 메뉴가 날이 갈수록 늘어가서 전 메뉴 제패가 요원하기만 합니다ㅠㅠ).
    새 레시피의 앙쥬는 굉장히 맛있어졌어요^-^).

    • 마지막 방문시에도 앙쥬에는 다시 도전하지 않았었는데 반가운 소식이군요. 저도 생각처럼 자주 가질 못해서 전 메뉴 재패까지는 아직 먼 것 같습니다...;;

이스뜨와르 당쥬-앙쥬 이야기라는 뜻의 이름을 가진, 홍대앞에 새로 생긴 케잌 전문점. 케잌이라고 적어놓긴 했지만 이 가게의 주력 메뉴는 케잌이라기보다는 앙쥬라는 다소 생소한, 이탈리안 스위츠 되겠다. 앙쥬 외에도 몇가지 케잌을 취급하기도 하고.
 가게의 위치는 청기와 주유소 뒷편에 있는 7일레븐 편의점을 끼고 돌면 바로 보인다. TGI 맞은편이라고도 할 수 있고. 보통 카페가 많은 홍대앞은 아니지만, 찾아가기 복잡하거나 접근성이 나쁜 위치는 아닌 듯.
 국내에서는 그다지 소개되어 있지 않은 앙쥬라는 스위츠를 만들어 파는 가게로, 전부 수제로 직접 만들어 파는 관계로 늦게가거나 하면 맛도 볼 수 없는 가혹한 가게였다. 일요일 오후 5시 경에 방문했었는데 앙쥬는 단 하나만이 남아있었고 그 외의 주력 상품이라는 리체는 이미 품절상태였다. 매일매일 만들어 공급한다고는 하나 개점한지 얼마 안되었는데도 제법 인기가 있는 모양.
 가격도 매우 착한편이라, 앙쥬를 비롯한 케잌류는 3,800~4,200원 정도의 가격대가 형성되어 있었고, 음료의 경우에도 아메리카노가 가게에서 마실 경우 3,000원, Take out할 경우 2,000원이라는 착한 가격이었다. 아메리카노의 경우 좋은 원두를 쓰고 있는지 제법 부끄럽지 않은 맛을 제공한다.
 홍대에는 굉장히 많은 맛집과 카페가 있어서, 어지간한 아이템과 퀄리티로는 눈길을 끌기 힘든데, 많은 홍대앞 카페가 그러하듯 작은 규모로 출발한 가게이지만 독특하면서도 좋은 맛을 자랑하는 아이템들이 가득한 가게였다. 요즘 홍대를 자주 가는 편인데 아무래도 자주 들르게 될 것 같은 예감이 드는 새로운 가게였다.

Comment +12

 쪼꼬하면 유명한 스위스. 캐기 죄네(ka[움라우트]gi so[움라우트]hne)라는 메이커에서 만든 듯 한데, 케이스에 찍혀있는 로고는 토겐부르거라는 지역을 뜻하는 듯 하다. 짧은 검색을 통해 얻은 정보라 정확지는 않지만.. 아무튼.
 웨하스 같은 바삭하고 부담없는 과자 위에 부드러운 밀크 초컬릿이 코팅되어 있는 먹거리 되겠다. 부담없이 냠냠 먹다가는 순식간에 다 먹고 살찌기 좋은 맛난 먹거리이긴 한데.... 으음... 그런데 신경쓰이는 건 mini라는 제품명. mini가 아닌 normal 또는 big 이 존재한다는 이야기렸다..?

 공급선은 언제나처럼 신기한 쪼꼬를 공급해 주는 WGF 태국 지부장 PECY경에게 심심한 감사의 말씀을...

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LE CHEF - GOLDKENN

식도락2009.10.27 12:51
스위츠 초콜릿 중에서도 금궤, 동전, 시가 등 재미있는 형태의 초콜릿으로 유명한 GOLDKENN사의 쪼꼬. 르 쉐프라고 읽는 걸까? 뭐 아무튼.
 쪼꼬 자체의 모양이 독특한 것을 넘어 포장이 재미있다. 머리가 어지간히 작아도 저걸 머리에 끼울 수는 없지 싶지만, 아무튼 쉐프 모자 모양의 케이스가 재미있다. ....운반하기에는 그다지 적절치 않아 보이지만.
  WGF 협력사 태국 지부장 PECY군의 협조로 얻은 쪼꼬 되겠다. 나눠먹고 싶은 사람과 맛있게도 냠냠하고 싶지만 어째 시간이 맞지 않는 듯한 슬픈 분위기가 연출되고 있지만, 아무튼 쪼꼬는 쪼꼬. 담번에 도쿄에 갈때는 반드시 100% 초콜릿 카페를 가야겠다...

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